Descripción

Semillas Hortalizas Berenjena Long Purple

La berenjena es originaria de la India. Posee raíz profunda, tallo erecto y frágil por lo cual necesita tutor, de hojas grandes vellosas y flores en grupos que se autofecundan. El fruto consiste en una baya de forma cilíndrica que llega a alcanzar 15-20 cm de longitud y 8-10 cm de diámetro, De color violeta oscuro brillante con interior blanco. Planta de climas cálidos tropicales. Necesita suelos profundos, sueltos y con buen drenaje. Requiere de riego abundante, evitando el encharcamiento. Fertilización moderada con Nitrógeno. Es muy exigente en luminosidad. Se siembra en semillero a una profundidad de 2 cm, germina entre 7-14 días y se trasplanta cuando tiene 15-20 cm de alto. Se cosecha a los 70-80 días del trasplante, cortando el fruto en horas de la mañana por el pedúnculo antes de la total maduración.

Se cosecha a los 70-80 días del trasplante, cortando el fruto en horas de la mañana por el pedúnculo antes de la total maduración. Se consume fresca después de cocinada (frita, rebozada o en guisos), en conserva o en encurtido.